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    4000年前，面條作為單種古老的食物起源于中國(guó)并逐漸傳播至中外各地。隨著人們生活節(jié)奏的加快，自制面條逐漸遠(yuǎn)離了我們的生活，可是如今食品安全問題頻出，在家自制各種營(yíng)養(yǎng)面條又成為很多消費(fèi)者的選擇，各種全自動(dòng)面條機(jī)也開始熱銷，九陽(yáng)就推出了面條機(jī)，而且新科技在面條機(jī)上的應(yīng)用，也讓在家享受勁道“手工面”成為現(xiàn)實(shí)。

    由于制作方法和調(diào)味的不同，中國(guó)各地出現(xiàn)了數(shù)以千計(jì)的面條品種，如北京的炸醬面、山西的刀削面、蘭州的拉面、上海的陽(yáng)春面、港臺(tái)地區(qū)的云吞面等，花樣繁多，口味豐富，就連國(guó)外有名的意大利面據(jù)說也是從中國(guó)學(xué)的，更不用說日本拉面。

    面條的制作，以往多是手工操作，然而手工制作要經(jīng)過和面和壓、搟、切、搓、拉、捏等多重程序，繁瑣費(fèi)時(shí)。多數(shù)家庭選擇直接從超市購(gòu)買大型機(jī)器制作的面條回家煮，但如今，越來越多的消費(fèi)者開始擔(dān)心超市中的面條含有的多種添加劑對(duì)健康不利。全自動(dòng)家用面條機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。

    但記者發(fā)現(xiàn)，全自動(dòng)面條機(jī)的生產(chǎn)廠家往往知名度不高，不少消費(fèi)者對(duì)這些面條機(jī)的安全和質(zhì)量存在疑問。已經(jīng)購(gòu)買面條機(jī)的消費(fèi)者使用面條機(jī)的體驗(yàn)也不太好，制作出來的面條也不如手工面勁道。要想面條更勁道，較主要的是要讓機(jī)器更好的模擬人工“揉面”和“壓面”。

    記者經(jīng)過多番比較，向大家推薦剛剛上市的九陽(yáng)面條機(jī)。這款新產(chǎn)品只需要三步，就可以輕松制作出勁道爽滑的面條。首先將面粉放進(jìn)去，然后按下啟動(dòng)鍵倒入水，或者蔬菜汁，18分鐘后，就可以制作出來各種各樣的面條：寬面、窄面、粗面、細(xì)面、空心面、龍須面、蔬菜面等等。

    這款面條機(jī)模仿了手工制作面條的方法，它會(huì)將面反復(fù)揉和純0次以上，這就保證了面和水的充分結(jié)合。而在“壓面”技術(shù)上，九陽(yáng)這款產(chǎn)品采用的是螺旋擠壓，這樣壓面，面能在機(jī)器里得到更多擠壓的機(jī)會(huì)，這就保障了出來的面條勁道爽滑。