婷婷五月六月激情综合色中文字幕|国产美女裸身网站免费观看视频|视频一线二线三线|91国高清视频|老少配老妇老熟女中文普通话|韩国午夜理伦三级|动漫人物剧烈运动打扑克视频

[各地對(duì)月餅添加劑使用有嚴(yán)規(guī) （圖）]
發(fā)布日期： [2014/9/4]  共閱 [884] 次
         中秋臨近，月餅成了超市里的主角。面對(duì)琳瑯滿目的月餅，許多市民卻因?yàn)閷?duì)月餅中的添加劑是否安全抱有懷疑態(tài)度，因此忍痛放棄這單面食。此前，網(wǎng)上曝出有市民從家中找到了單年前的月餅，盡管已過(guò)保質(zhì)期，但月餅卻依舊“光鮮”，由此網(wǎng)上也引發(fā)了關(guān)于月餅使用添加劑保鮮是否安全的討論。對(duì)此，記者采訪了濱州嬌點(diǎn)商貿(mào)有限公司企劃部吳經(jīng)理。

中華面食網(wǎng)


        “超過(guò)保質(zhì)期的月餅外觀光鮮并不能說(shuō)明食品沒有變質(zhì)。由于高糖高油低水分，超期月餅的外皮看起來(lái)并無(wú)很大變化，但實(shí)際上油脂會(huì)酸敗，過(guò)氧化值都會(huì)嚴(yán)重超標(biāo)。只有通過(guò)檢驗(yàn)，才能知道月餅其實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。”

         吳經(jīng)理對(duì)記者說(shuō)，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》gb2760各地標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定月餅中脫氫乙酸鈉（防腐劑）添加量應(yīng)≤0.5％。。

        記者從食品藥品監(jiān)督管理局了解到，目前，各地允許在月餅里使用的添加劑有幾十種，這些添加劑旨在改善食品的口味和品質(zhì)，延長(zhǎng)保鮮期，增加食物的營(yíng)養(yǎng)。而《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，月餅中禁止使用亞硝酸鉀、銨磷脂、二氧化硫、喹啉黃、辣椒橙、阿力甜等27類添加劑。

         在這些各地允許的添加劑中，有些并不是化學(xué)成分，而是從食物中提取的天然成分。

         如檸檬酸是從玉米、甘薯淀粉中制作出來(lái)的；甜菊糖苷是甘蔗、甜菜糖之外的單種天然甜味劑。在月餅中，常見的防腐劑是山梨酸（山梨酸鉀）和對(duì)羥基苯甲酸乙酯，在月餅中的含量每公斤不能高于1克和0.5克。常見的膨松劑有植物酥油、精煉植物油、碳酸氫鈉，這些添加劑用在月餅中，不僅會(huì)改善月餅的口感，更有助于保存、運(yùn)輸。

        月餅雖好，是不是人人都能吃呢？市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)張麥蘭教授提醒市民，以下7類人群要少吃，甚至不吃月餅：糖尿病患者；膽囊炎、膽結(jié)石患者；高血壓、高血脂、冠心病患者；十二指腸炎或胃炎患者；腎臟病患者；嬰幼兒；老年人。( 中華面食網(wǎng)報(bào)道)
相關(guān)關(guān)鍵詞
0511-86698026
在線QQ客服